這是中研院週報第1078期，知識天地的一篇文章，作者是史語所副研究員邱仲麟先生。內容蠻有趣也很生活化，原來吃生魚片並不是日本人的專利，在明代即有吃生魚片的紀錄，這全拜冰塊冷藏海鮮的技術所賜。點我閱讀...
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